Russische Läden in Toulouse: Adressen, Zeiten, Sortiment

Wohnen oder arbeiten Sie im Zentrum, haben Sie Glück: Drei Läden liegen im Umkreis von einem Kilometer. Krystal liegt hundert Meter von der Metro Jeanne d’Arc, Alimentation Balkanique 2 in der rue de Bayard, zwischen Jeanne d’Arc und Jean Jaurès, Saveurs Bulgares in der rue de la Colombette, zweihundert Meter von Jean Jaurès. Mixt Market City ist nach Norden gezogen, an die avenue des États-Unis (Metro La Vache), und zu Suzanna in Bonnefoy kommt man bequemer mit dem Bus: Die Haltestelle „Hauts de Bonnefoy“ ist 25 Meter von der Tür entfernt.

Unten stehen die Karten aller fünf, mit dem, was über jeden sicher bekannt ist. Wir haben sie mit dem Unternehmensregister SIRENE, der Karte von OpenStreetMap und den Seiten der Läden selbst abgeglichen.

Adressen, Öffnungszeiten und Telefonnummern

Adressen und Öffnungszeiten geprüft am 6. Oktober 2026 anhand des staatlichen Unternehmensregisters SIRENE, der Karte OpenStreetMap und der Seiten der Läden selbst. Bei kleinen Läden ändern sich die Zeiten, deshalb vor einer weiten Fahrt besser in unserem Chat nachfragen. © OpenStreetMap-Mitwirkende

Wo Sie in Toulouse Quark, Buchweizen und Kefir kaufen

Wir sagen es, wie es ist: Bei keinem der fünf Läden haben wir bestätigt gefunden, dass Quark, Buchweizen oder Kefir dort dauerhaft zu haben sind. Wir haben auf den Websites der Läden und in Verzeichnissen gesucht, und Regale erfinden wir nicht. Fragen Sie nach einem bestimmten Produkt zuerst im Chat.

Bestätigt ist anderes. Auf der Website von Suzanna sind Pelmeni, Eingelegtes, Lawasch und Gewürze aufgeführt, und Verzeichnisse nennen dazu Kaviar, geräucherten Fisch, Konfitüre, Honig und Tee. Bei Mixt Market City gibt es Kaviar, Eingelegtes, Gewürze und Süßes, bei Krystal stehen in Verzeichnissen Kaviar und Bonbons. Und noch eine Kleinigkeit, die nützlich sein kann: Suzanna und Krystal sind Abholstellen für Pakete, und bei Suzanna kann man nach Angaben des Ladens selbst eine internationale Geldüberweisung senden oder empfangen.

Nun zu den drei Produkten, wegen derer man meist fährt.

Buchweizen nehmen Sie am einfachsten im normalen Supermarkt, nur heißt er auf Französisch sarrasin. Der bei uns gewohnte geröstete ist mit „sarrasin grillé“ oder „kasha“ beschriftet: Im Katalog von Carrefour ist das zum Beispiel Jardin Bio étic zu 750 g. Eine Packung „sarrasin décortiqué“ ohne diese Worte ist geschälte, aber nicht geröstete Grütze, also grüner Buchweizen. „Blé noir“ ist die bretonische Bezeichnung desselben Buchweizens, und „farine de blé noir“ ist das Mehl, aus dem man in Frankreich Galettes backt.

Kefir gibt es in den Ketten Auchan und Carrefour: Von Lactel gibt es Flaschen zu 50 cl und Literflaschen, Auchan hat eine eigene Marke zu 750 ml. Auf dem Etikett steht groß „Kéfir“, in der rechtlichen Bezeichnung „Lait fermenté“. Lassen Sie sich nicht verwirren, so ist in Frankreich fast aller Kefir beschriftet.

Quark ist am schwersten zu finden. Im französischen Supermarkt kommen ihm faisselle (Frischkäse, der in einem Förmchen mit Löchern abtropft, daher der Name) und fromage blanc am nächsten, nur wird fromage blanc kaum abgetropft und ist flüssiger als Quark. Für echten Quark bleibt ein russischer Laden, wenn Sie Glück haben und er dort liegt, oder die Lieferung.

Wenn der Laden weit weg ist

Toulouse ist die westlichste Stadt unseres Verzeichnisses, und Nachbarn mit geprüften Läden sind von hier nicht nah: zwei in Béziers, vier in Perpignan, vier in Montpellier, wohin der Zug etwa 2 Std. 20 Min. braucht. Alle ihre Adressen stehen im Verzeichnis der Läden des Südens. Aus Albi oder Carcassonne sind es bis Toulouse etwa eine Stunde mit dem Auto; wenn Sie also in die Stadt fahren, nehmen Sie die Liste und eine Kühltasche mit.

Fahren Sie ohnehin zu einem Treffen der Community nach Montpellier (Leute aus Toulouse waren schon bei uns), schauen Sie in der Épicerie Arménie vorbei. Das ist ein Partner der Community, wir gehen selbst hin; nach Angaben der Inhaberin (September 2026) gibt es dort Quark, Kefir und Pelmeni.

Der Rest muss bestellt werden. Die Preise unten haben wir am 6. Oktober 2026 auf den Websites angesehen:

• Katucha (Metz) verschickt Colissimo in ganz Festlandfrankreich, bis 20 kg je Bestellung. Er hat alle drei Produkte: Quark 15 % (275 g, 2,40 €), gerösteten Buchweizen (800 g, 3,69 €) und Kefir 2 % (1 kg, 1,99 €). Bestellungen mit Gekühltem gehen nur montags und dienstags raus, über Thermoverpackung steht auf der Website kein Wort. Tiefkühlware wird gar nicht verschickt: Pelmeni und Wareniki nur zur Selbstabholung in Metz oder mit lokaler Lieferung. Einen Tarif gibt es auf der Website nicht, der Versand wird im Warenkorb nach Gewicht berechnet. Wir haben Testwarenkörbe mit Lieferung nach Montpellier zusammengestellt, ohne etwas zu bestellen: Eine Packung Quark ginge für 7,25 € bis zur Abholstelle oder für 10,50 € bis an die Tür, zwölf Packungen Buchweizen (9,84 kg) für 16,25 € bis zur Abholstelle. Der Versand einer Packung ist dreimal so teuer wie der Quark selbst, es lohnt sich also, gleich viel zu nehmen.
• AKHTAMAR (Straßburg) nimmt 5 € für ein Paket bis etwa 2 kg und liefert ab 100 € kostenlos. Buchweizen (Uvelka, 800 g, 3,90 €) und Kefir (3,5 %, 500 g, 1,99 €) gibt es, Quark nicht. Der Warenkorb nimmt ohne Fragen sowohl Kefir als auch gefrorene Pelmeni für dieselben 5 € an, aber die Verkaufsbedingungen auf der Website sind ein unausgefülltes Muster: weder Fristen noch ein Wort zur Kühlung. Gekühltes von hier bestellen Sie in der Hitze auf eigenes Risiko.

Anahit liefert nur im Umkreis von 10 km um Marseille, Vitrolles, La Ciotat und einige weitere Städte, Slavmarket nur in Paris und den nahen Vororten, beide helfen Toulouse also nicht. Und eine Website aus alten Zusammenstellungen ist jetzt ein Blog über Reisen und Visa, kein Laden.

Wie wir diese Liste geprüft haben

Jeden Laden haben wir durch drei Quellen geschickt: das Unternehmensregister SIRENE (ob die Stelle arbeitet und unter welcher Adresse), die Karte von OpenStreetMap und die Seiten der Läden selbst (Websites und Karten in Verzeichnissen). Strittiges haben wir danach in einem eigenen Durchgang noch einmal geprüft. Die letzte Prüfung war am 6. Oktober 2026. Die Zeiten von Suzanna und Saveurs Bulgares konnten wir nicht bestätigen, deshalb stehen sie nicht in den Karten.

Unterwegs sind uns drei Fallen aufgefallen, die man vorher kennen sollte:

• City Market ist umgezogen. Der Laden an der avenue des États-Unis ist von Nr. 49 in Nr. 109 gezogen, in Verzeichnissen steht er als Mixt Market City; die neue Adresse steht seit dem 2. Januar 2025 im Staatsregister. In Nr. 49 ist seit dem 10. April 2026 ein anderer Lebensmittelladen eingetragen, EPICERIE MONDIALE TOULOUSE.
• „Kristal“ in der rue de l’Arc gibt es nicht. In einem russischsprachigen Katalog von 2020 ist der Laden „Kristal“ unter der Adresse 4 rue de l’Arc verzeichnet. Laut Staatsregister gibt es dort nur Firmen ohne Lebensmittelhandel, einen Lebensmittelladen gibt und gab es nicht, und die Telefonnummer von „Kristal“ ist dieselbe wie die von Krystal am boulevard de Strasbourg. Es ist derselbe Laden: Der russische Lebensmittelladen am boulevard de Strasbourg ist auf der Karte von OpenStreetMap seit 2014 eingetragen.
• Alimentation Balkanique an der avenue de Muret ist geschlossen. Dieser Laden derselben Firma wurde am 14. Januar 2025 geschlossen, Sie müssen in die rue de Bayard fahren.

Waren Sie in einem dieser Läden und haben Quark oder Kefir im Regal gesehen? Schreiben Sie in den Chat der Community „Vibe Südfrankreich“ auf Telegram, wann das war: Wir prüfen es und tragen es in die Karte ein. Zu Wohnen, Dokumenten, Kirche und Treffen in der Stadt erzählen wir im Führer zu Toulouse.