Épiceries russes à Toulouse : adresses, horaires, produits

Si vous vivez ou travaillez dans le centre, vous avez de la chance : trois boutiques se tiennent à moins d’un kilomètre les unes des autres. Krystal est à une centaine de mètres du métro Jeanne d’Arc, l’Alimentation Balkanique 2 se trouve rue de Bayard, entre Jeanne d’Arc et Jean Jaurès, et Saveurs Bulgares rue de la Colombette, à deux cents mètres de Jean Jaurès. Mixt Market City est parti vers le nord, avenue des États-Unis (métro La Vache). Pour Suzanna, à Bonnefoy, le bus est plus pratique : l’arrêt « Hauts de Bonnefoy » est à 25 mètres de la porte.

Ci-dessous, les fiches des cinq, avec ce que l’on sait de chacune à coup sûr. Nous les avons recoupées avec le répertoire des entreprises SIRENE, la carte OpenStreetMap et les pages des magasins eux-mêmes.

Adresses, horaires et téléphones vérifiés le 6 octobre 2026 dans le répertoire SIRENE, sur OpenStreetMap et sur les pages des épiceries elles-mêmes. Les petits commerces changent parfois leurs horaires : appelez avant un long trajet.

Où acheter du tvorog, du sarrasin et du kéfir à Toulouse

Disons-le franchement : pour aucun des cinq magasins nous n’avons trouvé la preuve que le tvorog, le sarrasin ou le kéfir y soient vendus en permanence. Nous avons cherché sur les sites des boutiques comme dans les annuaires, et nous n’allons pas inventer des rayons. Si vous cherchez un produit précis, appelez d’abord : chaque fiche a un numéro.

Ce qui est confirmé, c’est autre chose. Le site de Suzanna cite des pelmeni, des légumes marinés, du lavash et des épices, et les annuaires y ajoutent caviar, poisson fumé, confitures, miel et thé. Mixt Market City vend du caviar, des légumes marinés, des épices et des confiseries. Pour Krystal, les annuaires mentionnent du caviar et des bonbons. Un détail qui peut servir : Suzanna et Krystal servent aussi de points relais colis, et chez Suzanna, d’après le magasin lui-même, on peut envoyer ou recevoir un transfert d’argent international.

Venons-en aux trois produits pour lesquels on se déplace d’habitude.

Le sarrasin se trouve le plus facilement au supermarché, encore faut-il savoir que la gretchka s’appelle ici sarrasin. Celui qu’on a l’habitude de cuisiner, torréfié, porte la mention « sarrasin grillé » ou « kasha » : au catalogue de Carrefour, par exemple, le Jardin Bio étic de 750 g. Un paquet de « sarrasin décortiqué » sans ces mots, c’est un grain décortiqué mais pas torréfié, autrement dit la gretchka verte. Et ne vous laissez pas dérouter par le « blé noir » : c’est le nom breton de la même plante, et la farine de blé noir est celle des galettes.

Le kéfir est chez Auchan et Carrefour : Lactel en bouteilles de 50 cl et d’un litre, et Auchan a sa propre marque en 750 ml. Sur l’étiquette, « Kéfir » en gros, et « Lait fermenté » dans la dénomination légale. Pas d’inquiétude, c’est le cas de presque tous les kéfirs en France.

Le tvorog est le plus difficile à trouver. En supermarché, ce qui s’en rapproche le plus, ce sont la faisselle (ce fromage frais qui s’égoutte dans son moule percé, d’où son nom) et le fromage blanc, mais le fromage blanc est peu égoutté, donc plus liquide que le tvorog. Pour du vrai tvorog, il reste l’épicerie russe, si vous avez de la chance et qu’il y en a, ou la livraison.

Si l’épicerie est loin de chez vous

Toulouse est la ville la plus à l’ouest de notre annuaire, et les voisines qui ont des épiceries vérifiées ne sont pas la porte à côté : deux à Béziers, quatre à Perpignan, quatre à Montpellier, à environ 2 h 20 de train. Toutes leurs adresses sont dans l’annuaire des épiceries du Sud. D’Albi ou de Carcassonne, Toulouse est à une heure de voiture environ : si vous y allez pour vos affaires, emportez la liste et un sac isotherme.

Et si vous venez de toute façon à Montpellier pour une rencontre de la communauté (des Toulousains l’ont déjà fait), passez à l’Épicerie Arménie. C’est un partenaire de la communauté, nous y faisons nos courses nous-mêmes. D’après la propriétaire (septembre 2026), on y trouve du tvorog, du kéfir et des pelmeni.

Pour le reste, il faudra commander. Nous avons relevé les prix ci-dessous sur les sites le 6 octobre 2026 :

• katucha.fr (Metz) expédie en Colissimo dans toute la France métropolitaine, jusqu’à 20 kg par commande. On y trouve les trois produits : tvorog 15 % (275 g, 2,40 €), sarrasin torréfié (800 g, 3,69 €) et kéfir 2 % (1 kg, 1,99 €). Les commandes avec du frais ne partent que le lundi et le mardi, et le site ne dit pas un mot d’un emballage isotherme. Le surgelé n’est pas expédié du tout : pelmeni et vareniki, uniquement en retrait à Metz ou en livraison locale. Aucun barème n’est publié, la livraison se calcule au poids dans le panier. Nous avons rempli des paniers test avec livraison à Montpellier, sans rien commander : un paquet de tvorog aurait voyagé pour 7,25 € en point relais ou 10,50 € à domicile, douze paquets de sarrasin (9,84 kg) pour 16,25 € en point relais. L’envoi d’un seul paquet coûte trois fois le prix du tvorog lui-même, alors autant commander en quantité.
• akhtamar.fr (Strasbourg) demande 5 € par colis jusqu’à 2 kg environ et livre gratuitement dès 100 €. Sarrasin (Uvelka, 800 g, 3,90 €) et kéfir (3,5 %, 500 g, 1,99 €) sont au catalogue, le tvorog non. Le panier accepte sans broncher le kéfir comme les pelmeni surgelés, pour les mêmes 5 €, mais les conditions de vente du site sont un modèle jamais rempli : pas de délais, pas un mot sur le froid. Commander du frais chez eux en pleine chaleur, c’est à vos risques et périls.

Anahit ne livre que dans un rayon de 10 km autour de Marseille, Vitrolles, La Ciotat et quelques autres villes, Slavmarket uniquement dans Paris et la proche banlieue : pour Toulouse, ni l’un ni l’autre ne fera l’affaire. Quant à magasinrusse.fr, c’est désormais un blog sur les voyages et les visas, plus une boutique.

Comment nous avons vérifié cette liste

Chaque magasin est passé par trois sources : le répertoire des entreprises SIRENE (l’établissement est-il actif, et à quelle adresse ?), la carte OpenStreetMap et les pages des magasins eux-mêmes (sites et fiches d’annuaires). Les cas litigieux ont ensuite été revérifiés lors d’un passage séparé. Dernière vérification : le 6 octobre 2026. Les horaires de Suzanna et de Saveurs Bulgares n’ont pas pu être confirmés, c’est pourquoi ils ne figurent pas sur les fiches.

En chemin, nous sommes tombés sur trois pièges qu’il vaut mieux connaître avant de partir :

• City Market a déménagé. La boutique de l’avenue des États-Unis est passée du numéro 49 au numéro 109. Dans les annuaires, elle apparaît sous le nom de Mixt Market City, et la nouvelle adresse figure au registre depuis le 2 janvier 2025. Au numéro 49, une autre épicerie, EPICERIE MONDIALE TOULOUSE, est enregistrée depuis le 10 avril 2026.
• Le « Кристал » de la rue de l’Arc n’existe pas. Un annuaire russophone de 2020 indique un magasin « Кристал » (Kristal) au 4 rue de l’Arc. D’après le registre, il n’y a là que des sociétés non alimentaires, aucune épicerie, ni aujourd’hui ni avant, et le téléphone de ce « Кристал » est celui de Krystal, boulevard de Strasbourg. C’est donc le même magasin : une épicerie russe figure boulevard de Strasbourg sur OpenStreetMap depuis 2014.
• Alimentation Balkanique, avenue de Muret, a fermé. Ce magasin de la même société a fermé le 14 janvier 2025 : c’est rue de Bayard qu’il faut aller.

Vous avez vu du tvorog ou du kéfir en rayon dans l’une de ces épiceries ? Dites dans le chat quand c’était : nous vérifierons et l’ajouterons à la fiche. Et pour le logement, les démarches, l’église et les rencontres en ville, tout est dans notre guide de Toulouse.