Grigliata in campeggio 2025 - da qui è partito tutto

La gita da cui è nata la comunità

La chat si chiamava proprio così all’inizio: «Shashlychny dvizh Montpellier-Béziers». Era stata creata apposta per questa gita in un campeggio con casette tra Montpellier e Béziers. Il 3 giugno 2025, due giorni dopo il weekend, il gruppo fu rinominato «Vibe Montpellier». «Eh sì, è cominciato tutto da lì», si scrisse poi in chat di quella grigliata.

Il posto è stato cercato sul serio: l’organizzatrice ha chiamato o scritto ad almeno 15 campeggi e quasi dappertutto sul fuoco vivo non si può cucinare, solo sulla piastra, e per di più con un supplemento di circa 5 €. Questo campeggio è stato scelto proprio perché permette una vera griglia. In più c’erano una piscina con gli scivoli, la sauna con l’idromassaggio e la spiaggia vicina.

Logistica

Il formato era con pernottamento: secondo il programma della gita c’erano 11 casette nei settori «Eucalipto», «Arancio» e nella fila B, più gli ospiti venuti per la giornata. La casetta «quartier generale» fu la E24. Il ritrovo era alle 11:00. All’ingresso c’è una sbarra con registrazione delle targhe; per un guasto alla reception parte delle targhe si è persa, quindi l’istruzione di turno era: «se non vi fanno passare alla sbarra, scrivete: vi veniamo a prendere entro 15 minuti». Le auto sono state registrate solo per chi dormiva, per gli altri c’era il codice della sbarra.

L’organizzatrice distribuiva le persone nelle casette e aiutava a trovare la propria sulla mappa del campeggio: «È la zona Eucalipto, il verde sulla mappa, andate dritti dalla reception». A tutti furono dati i braccialetti per la piscina; a chi non bastavano dicevano di «chiamare o passare alla E24».

Il cibo l’ha preparato una squadra di volontari, dalla notte prima: «Le insalate sono pronte) Tranne la Caesar, perché per ora non c’è l’insalata», e le insalate sono state tagliate fino a mezzanotte. Le scorte erano tali che la mattina dopo si cercavano frigoriferi liberi: «molto cibo rischia di rovinarsi entro domani))».

Com’è andata

La festa era già iniziata la sera del 30 maggio. Nel pomeriggio del 31 è arrivata la frase chiave: «Ragazzi, è iniziato)) Venite a tavola». La carne si cucinava a più riprese, «abbiamo rimesso la carne)», e sui tavoli c’era «abbondanza di verdure e di erbe». La sera sono comparsi anche la chitarra e il karaoke.

Il secondo giorno è stato da villaggio vacanze: la piscina con gli scivoli, la spiaggia e le moto d’acqua, la sauna e l’idromassaggio dalle 11:00 alle 15:00. La colazione comune si è fatta sulla veranda della casetta E20, in self-service: «venite a colazione, ma portate le vostre stoviglie))». Non tutto è andato secondo i piani, e questa è la parte onesta della storia: la shurpa prevista non c’è stata («la carne è finita nella grigliata e anche la brace»), la coscia di montone è misteriosamente sparita entro la mattina, i giochi per i bambini si sono fatti solo in parte e alla consegna delle casette c’è stato un contrasto sulle pulizie: alcune sono state riconsegnate non pulite e la rappresentante del campeggio ha lasciato il gruppo. Le casette B8, E4 ed E20 sono state invece segnalate come esemplari.

La partenza era a orari precisi: 11 casette dalle 14:00 alle 17:30, a scaglioni di 15-30 minuti, con i braccialetti da lasciare nella casetta. «Grazie a tutti per esserci stati al dvizh: l’avete fatto voi))», ha salutato l’organizzatrice.

Quanto è costato e chi l’ha fatto

Un dettaglio onesto a parte: l’organizzatrice e il conduttore dei giochi hanno lavorato come volontari (bénévoles) e alla preparazione si è unita un’intera squadra di amici e volontari: «un grazie speciale ai ragazzi alla griglia!». I costi sono stati discussi apertamente dopo la gita: le pulizie di una casetta costano circa 15 €, una casetta simile su Booking si affitta con una cauzione di 480 € e per la prenotazione anticipata del campeggio a settembre c’era uno sconto del 25 %. Proprio da questi numeri sono nate le regole delle gite successive: ordinare subito le pulizie, prenotare in modo centralizzato e non contare sul «ci arrangiamo sul posto».

Perché questa gita conta

Subito dopo il gruppo ha tirato le somme, con stoviglie monouso, ordine delle pulizie e prenotazione centralizzata, e ha pianificato subito il dvizh successivo: la giornata in spiaggia del 22 giugno. Così è partito il ritmo che dura ancora: un evento ne genera un altro e un anno dopo da questo formato è nato lo «Shashlyndos» per 40 persone. «Il primo pancake spesso viene male, ma ora sono chiari i punti di crescita e il prossimo incontro sarà più bello e interessante)))», ha concluso un partecipante. Ed è andata proprio così: com’è organizzato tutto oggi.